Broccoli, bloemkool en wortelsalade

Name: broccoli, bloemkool en wortelsalade
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte mayonaise; 1 -2 eetlepel suiker; 2 eetlepels rijstwijnazijn; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 (340 gram) verpakking gemengde rauwe broccoli (een kopje met een capaciteit van elk 190 ml) of 1 (340 gram) bloemkoolpakketjes, grof gesneden (een kopje met een capaciteit van 190 ml bevat elk); 284 gram paprikasnippers (of een kom met een inhoud van 1/3 liter die wortels bevat en zelf shred); Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde pinda's, gehakt (of walnoten)