Broccoli paddestoel ontbijt bubble

Name: broccoli paddestoel ontbijt bubble
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 theelepel canola-olie; 200 gram verse champignons, fijngehakt; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 tube (462 gram) grote gekoelde schilferige koekjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas; 3 grote eieren; 1 blikje (142 gram) verdampte melk; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas

Ik verveelde me met dezelfde oude ontbijtbraadpannen die ik tijdens onze maandelijkse moedersbijeenkomst zou zien, dus besloot ik iets nieuws te maken. Afwachtend op de reacties van de andere moeders, denk ik dat ik een winnaar heb. - Shannon Koene, Blacksburg, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Paddenstoelen en ui toevoegen; kook en roer 4-6 minuten of tot ze zacht zijn.
Snijd elk koekje in acht stukken; plaats in een ingevette 13x9-in. ovenschaal. Top met paddestoelmengsel.
Bak broccoli met kaassaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Lepel over champignonmengsel.
Klop eieren, melk en kruiden in een grote kom; giet over de top. Bestrooi met kaas. Bak 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.