Broodpudding ii

Name: broodpudding ii
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 6 sneetjes brood van een dag; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen (optioneel); 4 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

6 sneetjes brood van een dag
2 eetlepels boter, gesmolten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen (optioneel)
4 eieren, geslagen

Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
Een kopje met een inhoud van
190 ml met witte suiker
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel vanille-extract

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breek het brood in kleine stukjes in een vierkant bakblik van 20 centimeter. Smeer de boter of margarine over het brood. Bestrooi het met rozijnen.
Meng in een middelgrote mengkom eieren, melk, suiker, kaneel en vanille. Meng tot het goed gemengd is. Giet over het brood en druk lichtjes aan met een vork tot het brood bedekt is en het eimengsel wordt opgezogen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of tot de bovenkant veert terug wanneer licht getikt.