Brownie bijt met zeezout

Name: brownie bijt met zeezout
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 4 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; fleur de sel (zeezoutvlokken) naar smaak

Niet te dicht, niet te taartachtig, deze brownies zijn een stap hoger dan de browniebeten van Sam, BJ® of Costco®. De consistentie is perfect en het zeezout maakt ze perfect af.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een mini-muffinvorm in de vorm van effen of in het seizoen gekleurde papieren voering.
Combineer boter, suiker, eieren en vanille-extract in een grote kom.Gemeng krachtig met een draadklopper tot de boter is verwerkt, maar je kunt nog steeds bellen van boter in het beslag zien. Voeg bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe.Mix voorzichtig totdat het net is opgenomen; niet overmixen.
Verdeel het beslag over de muffinbekers met behulp van een kleine schep ijs. Bedek de bovenkant van de brownies met een beetje zeezoutvlokken.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon komt, 10 tot 15 minuten. Overdracht naar roosterplaten om af te koelen.