Bruine suiker pond cake i

Name: bruine suiker pond cake i
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat; 5 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Een prachtige mix van bruine suiker en pecannoten in deze ouderwetse pondcake.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet en bloem een 25 centimeter buispan. Meng het meel en het bakpoeder; opzij zetten.
Klop de roomboter, de bruine suiker en de witte suiker samen in een grote kom tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng het bloemmengsel afwisselend met de melk en meng totdat het is opgelost. Meneer in de gehakte pecannoten. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 75 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen in de pan, draai dan op een rooster en laat het geheel afkoelen.