Brunch croissants

Tijdens het zoeken naar nieuwe ontbijtrecepten voor mijn kinderen (die snel genoeg zijn voor drukke schoolochtenden), vond ik dit recept op de Gooseberry Patch-website (ingediend door Donna Vogel). Het recept maakt veel gebruik van overgebleven ham, maar ik denk dat ander ontbijt vlees zou net zo goed zijn.