Bruschetta di pomodori

Name: bruschetta di pomodori
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tomaten, gehakt; 6 verse basilicumblaadjes, in kleine stukjes gescheurd; 60 liter extra vierge olijfolie; 1 theelepel balsamicoazijn; grof zout; 20 plakjes grof landbrood, elk ongeveer 1,25 centimeter dik; 2 grote teentjes knoflook

Eenvoudig recept uit het Williams-Sonoma kookboek Genieten van Italië. Met Michele Scicolone. Dit is mijn favoriete boek met veel fantastische recepten die ik zal posten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Meng in een kom de tomaten, basilicum, olijfolie, azijn en zout. Gooi goed.
Leg het brood op een bakplaat en rooster het, één keer draaiend, tot het aan beide kanten licht geroosterd is, ongeveer twee maal in totaal. Haal het vlees uit de grill en wrijf onmiddellijk een kant van elk plakje met de knoflooktenen.
Leg het gegrilde brood met de knoflook naar boven op een serveerschaal en schep op de tomaten, gelijkmatig verdeeld. Serveer meteen.

Blogs die misschien interessant zijn

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

is butter slecht voor u of goed

boter versus margarine welke is het gezondst

boter versus margarine wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Bruschetta di pomodori

Eenvoudig recept uit het Williams-Sonoma kookboek Genieten van Italië. Met Michele Scicolone. Dit is mijn favoriete boek met veel fantastische recepten die ik zal posten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies