Bubble 'n' squeak

Name: bubble 'n' squeak
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 middelgrote kool, in plakjes; 3 plakjes spek, in blokjes gesneden; 1 ui, in dunne plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookte ham; 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die aardappelen bevat - gebakken, afgekoeld en in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel paprika; zout en peper naar smaak

Kool, spek, ham, ui en overgebleven aardappelen vormen dit smakelijke, eenvoudige gerecht. Dit is een geweldige manier om de kinderen kool te laten eten. Door restjes te gebruiken, is dit hoofdgerecht bijzonder snel te maken. Ik raad aan om een goede antiaanbakpan te gebruiken. Serveer met ketchup, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote pan, kook kool in een kleine hoeveelheid water gedurende ongeveer 5 minuten, of tot het gaar is.Draineer en zet apart.
In een goed gekruide gietijzeren koekepan, kook spek en ui tot de ui zacht is en het spek is gekookt. Voeg de ham toe en kook tot hij erdoorheen is. Voeg boter toe en meng de gekookte kool en aardappelen erdoor.Het seizoen met paprika, zout en peper.Kook tot het bruin is op de bodem, draai, en bruin opnieuw.