Bucatini met pancetta en tomaten

Name: bucatini met pancetta en tomaten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram bucatini pasta (spaghetti werkt ook prima); 3 eetlepels olijfolie; 1 groene ui, fijngehakt; 227 gram pancetta, fijngehakt (zijspek werkt ook prima); 794 gram tomaten in blik, uitgelekt, gehakt; 142 gram bocconcini of 142 gram mozzarella, geraspt; 1 groene ui, fijngehakt

Maak en deel dit Bucatini met Pancetta en tomaten recept uit.

Ingrediënten

227 gram bucatini pasta (spaghetti werkt ook prima)
3 eetlepels olijfolie
1 groene ui, fijngehakt
227 gram pancetta, fijngehakt (zijspek werkt ook prima)

794 gram tomaten in blik, uitgelekt, gehakt
142 gram bocconcini of 142 gram mozzarella, geraspt
1 groene ui, fijngehakt

Bereiding

VOEG de pasta toe aan de grote pan met kokend water; Kook onbedekt tot het zacht is; Drain.
VERWARM olie in de pan, voeg uien en pancetta toe; Kook, roerbak tot de uien zacht zijn.
VOEG tomaten toe, roer de hitte 2 minuten om en voeg kaas en pasta toe; Roer tot het erdoor is verhit; Top met gehakte groene ui.