Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Bucatini met worst en boerenkool
 
 
PortiesPTM30 min

Bucatini met worst en boerenkool


Ik had weinig tijd, maar wilde een elegant diner maken voor mijn man en mij. Die avond aten we deze eenvoudige pasta met pittige worst en onze inlandse boerenkool. - Angela Lemoine, Howell, New Jersery

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, en verlaag de tijd met 3 minuten. Afvoer, 1/2 liter pastalaag bewaren. Pasta verdelen met 2 theelepels olie.
  2. In een 6 liter kookpot, kook de worst op middelhoog vuur tot het niet meer roze is, 5-7 minuten, en breekt de worst in grote kruimels. Voeg knoflook en de resterende olie toe; kook en roer 2 minuten. Roer in boerenkool, zout en peper; kook, afgedekt, op middelhoog vuur tot de boerenkool zacht is, ongeveer 10 minuten, af en toe roeren.
  3. Voeg pasta en gereserveerd pasta water toe; aan de kook brengen. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, tot pasta al dente is en vloeistof wordt geabsorbeerd, ongeveer 3 minuten, gooien om te combineren. Bestrooi met kaas.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407