Buffalo tempeh-offertes

Name: buffalo tempeh-offertes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met matzo-maaltijd; 1 (227 gram) pakket tempeh, in centimeters dikke plakjes gesneden; plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Buffalo wing-saus, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met blauwe kaas sladressing, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei in een schaal gedurende 30 seconden tot 1 minuut.Giet een matzo-maaltijd in een aparte kom.
Doop de tempeh-plakjes in het ei en bestrijk ze vervolgens met een matzo-maaltijd.
Verhit olie in een koekenpan tot 170 graden (175 C). Volledig gepaneerde tempeh tot goudbruin, 3 tot 5 minuten. Overdracht naar een bord bekleed met papieren handdoeken om kort af te koelen.
Breng tempeh over naar een kom en voeg genoeg Buffalo wing-saus toe om te dekken. Doe de kom in de pan en schud tot een gelijkmatige laagje is aangebracht. Bewaar met blauwe kaasdressing.