Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tiger77
Butternut squash caprese salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2.5 middelgrote butternut squash, geschild en gesneden in centimeter kubussen
- 60 liter olijfolie
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
- 1 rijpe avocado
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met in blokjes gesneden gerookte mozzarella
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
-
Doe de pompoen in een kom en meng met olijfolie, zout en zwarte peper. Verspreid over de voorbereide bakplaat.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht zijn, 25 tot 30 minuten.
-
Kubusavocado en plaats in een slakom. Voeg geroosterde pompoen, tomaten en mozarellakaas toe.
-
Combineer olijfolie, azijn, mosterd en knoflook in een kleine kom; breng op smaak met zout en peper. Giet de dressing over de salade en gooi.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minSaladebonen, napakool, bok choy, rijst, olie-, zout, wortels, Sesam zaden, daikon radijs,edamame salade
-
40 minSaladeyoghurt, komkommer, koriander, munt, komijn, zout peper,muntachtige komkommeraita
-
45 minSaladegarnaal, citroen geperst, zout peper, tomaten, quinoa, komkommer, paprika, paprika, olijven, ui, kaas, olie-, balsamico azijn, oregano,mediterrane quinoasalade met garnalen
-
30 minSaladespek, broccoli roosjes, selderij, erwten, veenbessen, ui, druiven, druiven, amandelen, suiker, zout, wijnazijn, ui, kaas, mayonaise,rauwe veggie picknick salade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig