Byzantijnse kip nouveau

Name: Byzantijnse kip nouveau
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Kipkotelet van 400 gram, in dunne plakjes gesneden; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie; 2-3 eieren, licht geklopt (ongeveer voor onderdompeling in kruimels); 7.66 10 grote portabella-paddenstoelen, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik; 1 grote citroenen of 2 kleine citroenen; 100 gram panko broodkruimels of 100 gram gewone ongekruide broodkruimels; 1 (390 gram) kan kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 190 ml met fijn geraspte romanokaas; zout, naar smaak; peper, naar smaak; 130 liter olijfolie (ongeveer voor frituren); Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte witte rijst bevat

Dit is gemakkelijk te bereiden met een heerlijke smaak uit de oude wereld. De smaken smelten goed samen en het gerecht kan zonder veel gedoe worden samengesteld.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een zijde op een glazen ovenschaal van 33 x 23 centimeter.
Breng Panko of broodkruim op smaak met zout en peper naar smaak.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of koekepan.
Dip kip in het losgeklopte ei en vervolgens in de Panko of broodkruimels; bak zoveel koteletten per keer als je kunt doen met voldoende ruimte om de stukken om te draaien.
Bak ongeveer 4 minuten aan elke kant of totdat de kip gaar is; afvoer op papieren handdoeken.
Bak de gesneden champignons in de koekenpan waarin je de kip hebt gebakken, voeg zo nodig meer olijfolie toe; bak tot ze zacht zijn, maar nog steeds stevig en niet papperig.
Plaats de bevroren gehakte spinazie in een pot en kook deze met behulp van het blikje kippenbouillon en het sap uit de citroen in plaats van water, tot ze gaar zijn.
Roer de romanokaas erdoor tot het oplost in de bouillon; de kaas verdikt de bouillon ook een beetje.
Leg de uitgelekte gefrituurde kip in de pan van 33 x 23 centimeter; plaats een laagje gefrituurde champignons erop.
giet het kippenbouillon/spinazie mengsel over de bovenkant, spreid de spinazie gelijkmatig uit.
Dien op met witte rijst, gebruik het mengsel van citroen/kaas / spinazie van de bodem van de bakvorm als jus voor de rijst.
Het gebruik van de glazen bakvorm als serveerschaal vereenvoudigt het vasthouden van de jus voor u, maar zorgt er ook voor dat u hem in een warme oven kunt houden als u hem niet meteen kunt serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Byzantijnse kip nouveau

Dit is gemakkelijk te bereiden met een heerlijke smaak uit de oude wereld. De smaken smelten goed samen en het gerecht kan zonder veel gedoe worden samengesteld.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies