Cacao wrijven

Name: cacao wrijven
Total time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die zeezout bevat; 2 theelepels ongezoet cacaopoeder; 2 eetlepels donkerbruine suiker; 2 eetlepels donkerbruine suiker; 3 eetlepels knoflookpoeder; 1 eetlepel uipoeder; 3 eetlepels gemalen komijn; 2 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels gemalen zwarte peper

Deze pittige cocoa-wrijven is uitstekend voor kip, steaks, dikke karbonades en spareribs. Je kunt het ook toevoegen aan chili en stevige, dikke soepen.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
60 ml die zeezout bevat
2 theelepels ongezoet cacaopoeder
2 eetlepels donkerbruine suiker
2 eetlepels donkerbruine suiker
3 eetlepels knoflookpoeder

1 eetlepel uipoeder
3 eetlepels gemalen komijn
2 eetlepels chilipoeder
2 eetlepels gemalen zwarte peper

Bereiding

Roer het zout, cacaopoeder, witte suiker, bruine suiker, knoflookpoeder, uipoeder, komijn, chilipoeder en zwarte peper in een kleine kom tot gecombineerd. Bewaren in een luchtdichte verpakking.
Om te gebruiken, wrijft u 2 tot 3 theelepels van het kruidenmengsel op een portie vlees en laat het minstens 10 minuten staan voordat u het kookt.