Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rebecca Batey Fradin
Cafandeacute; con leche
Een populaire Spaanse koffiedrank, vaak geserveerd bij het ontbijt. De verhoudingen moeten gelijke hoeveelheden melk en sterke koffie zijn. De ingrediënten en instructies omvatten het maken van de koffie met een Franse pers, maar u kunt elke zeer sterke gebrouwen koffie of espresso vervangen. Ik zou niet t beveelt oploskoffie of cafeïnevrij aan aangezien geen van beide waarschijnlijk sterk genoeg is. De verbran derde melk is zoeter dan verse melk, houd daar dus rekening mee bij het toevoegen van suiker. Dit recept is van. Er zijn tijden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een kopje met een capaciteit van 170 ml dat verse gemalen koffie bevat (gebruik een donkerdere braadstuk, zoals Frans gebraden, voor het beste resultaat)
- 1/2 liter kokend water
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die volle melk bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die 2% magere melk bevat
Bereiding
-
Plaats koffie op de bodem van de voorverwarmde Franse pers. Voeg kokend water toe, plaats het deksel terug (zonder het filter te laten zakken) en laat 5 minuten trekken.
-
Plaats ondertussen melk in een kleine steelpan. Breng het geheel tot aan het kookpunt (de eerste grotere bel breekt op het oppervlak), zet vervolgens het vuur laag en laat het zachtjes sudderen.Stil zachtjes een paar minuten, af en toe roerend, tot de koffie gaar is.
-
Nadat de 5 minuten zijn verstreken, drukt u op de plunjer op de pers om de grond te spannen. Verdun de koffie gelijkmatig tussen 4 mokken. Voeg elke hoeveelheid melk toe aan elke kop in gelijke hoeveelheden als koffie.
-
Zoeten naar smaak. Garneer met een scheutje kaneel, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minDrankenchocolade, melk, room, chocolade,Bailey's chocolade milkshake
-
25 minDrankenVeenbes, appel, honing, kaneel,appel-cranberry cider
-
2 minDrankenkoffie, slagroom, suiker, vanille koffie creamer smaak,lekkere koffie
-
180 minDrankenaardbeien frisdrank, ijs-, aardbeien frisdrank,Ralph's kokhalzen
Ik vond het geweldig