Cajun boerenkool en rijst

Name: cajun boerenkool en rijst
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/3 liter kippenbouillon; 2 theelepels zout; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel paprika; 1 theelepel knoflookpepermengeling; 1 theelepel cayennepeper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde boerenkool; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongekookte rijst bevat

Dit pittige rijstrecept is een smakelijke manier om boerenkool te gebruiken! Maak er een maaltijd van met bonen.

Ingrediënten

1/3 liter kippenbouillon
2 theelepels zout
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel paprika

1 theelepel knoflookpepermengeling
1 theelepel cayennepeper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin versnipperde boerenkool
Een kop met een inhoud van
130 ml die ongekookte rijst bevat

Bereiding

Roer kippenbouillon, zout, oregano, paprika, knoflookpeper en cayennepeper samen in een pan op middelhoog vuur; aan de kook brengen
Roer boerenkool en rijst door het kokende bouillonmengsel; breng de bouillon aan de kook, plaats een deksel op de pan, zet het vuur laag en kook verder totdat de rijst gaar en zacht is, 20 tot 25 minuten.