Cajun kip vingers

Meng de maïsmeel, chilipoeder, oregano, 1 theelepel zout en 0.25 theelepel peper in een ondiepe schaal. Klop in een andere ondiepe kom de eieren. Werk samen met één tegelijk, bedek de kip met het maïsmeel, dompel in de kom ei, dan opnieuw bedekken met de maïsmeel. Overdracht naar een grote plaat.

Om het gezonder te maken, kookt u ze in de oven met deze methode: in plaats van bakken, bakken in een oven van 450 ° F gedurende 12 minuten.

OF.

Verhit in een grote koekenpan 60 liter olie op middelhoog vuur. Voeg de helft van de kip toe en kook, één keer draaien, goudbruin, 5 tot 6 minuten. Overdracht naar een bord en tent met folie om warm te blijven. Herhaal met de resterende olie en kip tenders.