Calzones provencal

Verwarm de oven voor op 375 graden.

Plaats bonen, knoflook, citroensap, zout, venkelzaad, rozemarijn, peper en olijfolie in een keukenmachine en verwerk tot een gladde massa. Breng het over naar een kom.

Vet of spuit 1 grote of 2 kleine bakplaatjes in.Unroll pizzadeeg op een licht bebloemd werkoppervlak en druk ze elk in een vierkant van 30 centimeter.

Snijd elk in vierkanten van 10 centimeter.

Combineer spinazie, provolone en olijven.

Verspreid het bonenmengsel over de helft van elk deegvierkant, gelijkmatig verdeeld, en bedek dan met een spinazie mengsel.

Vouw de andere helft van het deeg over de vulling, strek deze een beetje uit om te passen. Druk op de randen met de vork om goed af te sluiten. Snij een spleet in de bovenkant van elk deeg en leg deze op het bakplaat.

Bak tot ze goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten.