Canadees varkensgebraad

Name: Canadees varkensgebraad
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 kilogram); Een kop met een inhoud van 80 ml die ahornsiroop bevat; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels maizena; 60 liter koud water

Mijn zoon wilde een recept dat hij in de slowcooker kon maken, terwijl hij zijn nieuwe vriendin meenam voor een fietstocht op hun tweede date. Dit is de maaltijd die ik voor hem bedacht heb. - Marilyn McCrory, Creston, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gebraden in de helft. Overdracht naar een .low kooktoestel. Combineer de siroop, citroensap, mosterd en knoflook; Giet over het varkensvlees. Bedek en kook op laag gedurende 5-6 uur of totdat het vlees zacht is.
Verwijder vlees naar een serveerschaal; warm houden.Strain kookvocht; breng 1/4 liter over in een kleine steelpan. Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; roer in kooksappen. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Slice gebraden; serveer met jus.