Caramel apple cranberry pie

Name: caramel apple cranberry pie
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2,5 gebak voor een dubbele korsttaart van een centimeter; 2 eetlepels citroensap; 4 Granny Smith-appels; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels water; 1 eetlepel vanille-extract; 1 eetlepel witte suiker (optioneel); 1 eetlepel witte suiker (optioneel); 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel); 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; 1 eetlepel witte suiker (optioneel); 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 ° C). Druk op een van de taartgebakjes op een centimeter taartplaat; reserveer het resterende gebak.
Giet het citroensap in een bakje dat groot genoeg is voor de appels en vul het voor de helft met koud water. Schil en snijd de appels in het citroenwater; opzij zetten.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de bloem en het maizena door elkaar en vorm een pasta.Rei in 1/2 eetlepels water samen met het vanille-extract, 130 liter witte suiker, bruine suiker, 1 theelepel kaneel en nootmuskaat ; Breng aan de kook. Laat de appels indopen en voeg ze toe aan het suikermengsel samen met de cranberry's. Kook en roer 5 minuten; haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Giet het fruit in de taartplaat en druk op de bovenste korst. Meng samen 1 eetlepel witte suiker en 0,5 theelepel kaneel; strooi over de taart.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 0 minuten; verlaag de oventemperatuur tot 170 graden (175 C) en blijf bakken tot de bovenste korst goudbruin is, 35 tot 40 minuten.