Carne asada salade

Name: carne asada salade
Cook time: 15 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) kan tomatensaus; Kalk- of zuidwestelijke vinaigrette (zoals Archer Farms ™ Chipotle Lime Dressing; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel cayennepeper; 400 gram Sutton en Dodge ™ keuze Angus Rundflank, rok of entrecote; 1 (255 gram) zakje kant-en-klare spinazieblaadjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde wortel; Een beker met een inhoud van 130 ml met Market Pantry ™ versnipperde scherpe Cheddar-kaas; Kalk- of zuidwestelijke vinaigrette (zoals Archer Farms ™ Chipotle Lime Dressing

Marineer biefstuk in een mengsel van kruiden, limoensap en tomatensaus voor de smaak die je lekker zult vinden. Combineer met verse groenten en een levendige dressing voor een biefstuksalade die je keer op keer wilt maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer tomatensaus, limoensap, knoflook, komijn, zout, zwarte peper en cayennepeper in grote plastic voedsel opbergtas. Voeg biefstuk toe; seal bag. Massagetas om steak te coaten. Koel gedurende 8 uur of 's nachts.
Verwarm de grill. Gril steak, ongeveer 6 minuten per kant voor medium, tot de gewenste gaarheid, draai halverwege. Laat de rest dan in dunne plakjes snijden.
Om salade te assembleren, gooi spinazie, wortel en kaas in grote kom. Bedek met plakjes gegrilde biefstuk. Garder de dressing over de salade. Garneer met verse korianderblaadjes en persing van verse limoen, indien gewenst.