Carol's no-crust coconut pie

Name: carol's no-crust coconut pie
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 4 eetlepels boter, gesmolten; 198 gram gedroogde kokosnoot; 1 theelepel vanille-extract