Cavatellisalade met artisjokken en geitenkaas

Name: cavatellisalade met artisjokken en geitenkaas
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram cavatelli (of een middelgrote schaal); 2 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; 2 (425 gram) blikken artisjokharten, uitgelekt en in vieren gesneden of 4 (170 gram) blikken gemarineerde artisjokharten, uitgelekt; 4 -6 groene uien, in plakjes (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat); 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicum, gehakt; 2 theelepels zout, naar smaak; 1/2 theelepel peper, naar smaak; 227 gram geitenkaas, verkruimeld (zoals Montrachet)

Oustanding combinatie van groenten, kruiden en kaas; ze vullen elkaar perfect aan. Zouden een geweldige vegetarische zomer (of op elk moment) eengerechtmaaltijd maken. Ik vond dit recept on-line bij het zoeken naar artisjokrecepten (hey, je kunt nooit teveel goede hebben). Daarna heb ik een weinig om het te verbeteren.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in een grote pan met kokend water tot al dente (of volgens de aanwijzingen op de verpakking). Verdun het in een vergiet en spoel af onder koud water.
Meng olie en azijn in een kleine kom. Giet over de pasta en gooi om te coaten.
Voeg tomaten, artisjokken, olijven, groene uien, knoflook en basilicum toe. Gooi om te coaten. Breng royaal op smaak met zout en peper (of naar smaak).
Voeg geitenkaas toe en meng voorzichtig tot het gesmolten is. Serveer onmiddellijk of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

Ik vond het geweldig

Cavatellisalade met artisjokken en geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies