Chai (van moosewood restaurant nieuwe klassiekers)

Name: chai (van moosewood restaurant nieuwe klassiekers)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3/4 liter water; 2,5 centimeter stuk verse gemberwortel, in plakjes gesneden; 1/4 theelepel zwarte peperkorrels; 0,5 theelepel venkelzaad; 1/4 theelepel kardemomzaad; 6-8 hele kruidnagels; 2 theelepels zwarte theeblaadjes (of je favoriete thee) of 2 theezakjes (of je favoriete thee); Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; gebruik milde honing of suiker om te zoeten

Maak en deel dit recept van Chai (van Moosewood Restaurant New Classics) uit.

Ingrediënten

3/4 liter water
2,5 centimeter stuk verse gemberwortel, in plakjes gesneden
1/4 theelepel zwarte peperkorrels
0,5 theelepel venkelzaad
1/4 theelepel kardemomzaad

6-8 hele kruidnagels
2 theelepels zwarte theeblaadjes (of je favoriete thee) of 2 theezakjes (of je favoriete thee)
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat
Gebruik milde honing of suiker om te zoeten

Bereiding

In een middelgrote pan, kook het water en kruiden tot het is teruggebracht tot 1/2 0 minuten. Haal van het vuur, voeg de thee toe en zet 4 tot 5 minuten steil. Traceer de thee en gooi de bladeren en kruiden weg, en keer terug de thee naar de pan. Voeg de melk toe en verwarm tot het kookpunt. Voeg zoetstof toe naar smaak en serveer.
(totale tijd 20 minuten).