Champignonsaus gebakken varkenskarbonades

Name: champignonsaus gebakken varkenskarbonades
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 6 varkenskoteletten; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; knoflookpoeder naar smaak; 2 eetlepels boter; 2 grote uien, fijngehakt; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met dun gesneden aardappelen

Het makkelijkst denkbare karbonade-recept, en oh zo smakelijk. Mijn familie heeft dit recept jarenlang gepasseerd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Butter a Een kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal.
Wrijf varkenskarbonades met zout, peper en knoflookpoeder. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg koteletten toe en aan beide kanten bruin.Verwijder van de koekenpan.Plaats de uien in de koekenpan en bak tot ze bruin zijn.Giet in champignonsoep en melk; roer tot het geblend is. Haal de pan van het vuur en zet opzij.
Leg de gesneden aardappelen gelijkmatig in de voorbereide bakvorm. Hak de koteletten op de aardappelen. Giet het soepmengsel over de koteletten.
Bak, afgedekt, gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.Gebedekt en bak nog 30 minuten, of tot de aardappelen zacht zijn.