Gegrilde teriyaki entrecote kabobs

Name: gegrilde teriyaki entrecote kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Marinade:; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 60 liter plantaardige olie; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 theelepels gemalen gember; kabobs:; 600 gram runderlende, in blokjes gesneden; 1 ui, dik gesneden, of meer naar smaak; 1 (284 gram) mandje cherrytomaatjes; 1 (227 gram) pakket verse witte champignons; 1 groene paprika, dik gesneden, of meer naar smaak; spiesjes

Ingrediënten

Marinade:
Een kop met een inhoud van
130 ml die sojasaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte wijnazijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
60 liter plantaardige olie
6 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels gemalen gember

Kabobs:
600 gram runderlende, in blokjes gesneden
1 ui, dik gesneden, of meer naar smaak
1 (284 gram) mandje cherrytomaatjes
1 (227 gram) pakket verse witte champignons
1 groene paprika, dik gesneden, of meer naar smaak
Spiesjes

Bereiding

Klop de sojasaus, azijn, suiker, olie, knoflook en gember in een kom tot de marinade glad is. Leg de lendeblokjes in de marinade, bedek de kom met plasticfolie en marineer in de koelkast, 1 à 2 uur.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.Verwijder de lendeblokjes van de marinade en gooi de marinade weg.
Rijg lendeblokjes, ui, tomaten, champignons en groene paprika aan spiesjes.
Kook spiesjes op de grill tot het vlees gaar is en de groenten zacht zijn, 10 tot 15 minuten.