Gebrande stoofpot met appelsmaak

Name: gebrande stoofpot met appelsmaak
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been; 1 (350 milliliter) kan bevroren appelsapconcentraat, ontdooid; 1 scheutje sojasaus; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling; 3 gebakken aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden; 2 wortels, geschild en in plakjes

Dit is een geweldig recept voor een licht zoet, zacht stoofvlees gemaakt met appelcider en uiensoepmix.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Plaats het gebraad in een braadpan of een grote braadpan. Vul het gerecht met ongeveer 1,25 cm water en roer dan het concentraat van appelsap erdoor. Breng sojasaus aan op de bovenkant van het braadstuk. Maak verschillende kleine spleten in het vlees en stukjes van knoflook in hen. Seizoen het gebraad met uiensoepmengeling. Bedek met aluminiumfolie of een deksel.
Bak 2 uur in de voorverwarmde oven, haal dan uit de oven en voeg de wortels en aardappelen toe.Verwijder nogmaals en blijf nog 2 uur koken, of totdat het gebraad gaar is.