Cheesy tots

Name: cheesy tots
Cook time: 24 min
Total time: 64 min
Yield: 12
Ingredients: 1.1 kilo roodbruine aardappelen, gepeld; 85 gram geraspte fontinakaas; 85 gram geraspte fontinakaas; zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pankobroodkruimels; plantaardige olie om te frituren; zout

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook.Voeg hele aardappelen toe; kook tot het zacht is, 15 tot 20 minuten.
Aardappelen versnipperen met een keukenmachine. Overdracht naar een grote kom; laat afkoelen, ongeveer 10 minuten.
Meng Cheddar-kaas, Fontina-kaas, gekruid zout, knoflookpoeder en zwarte peper in de aardappelen tot ze goed zijn gecombineerd. Vorm 2 eetlepels aardappelmengsel per keer in dikke schijfvormen.
Giet de bloem in een kom. Wikkel de eieren samen in een aparte kom. Gooi de panko in een aparte kom. Rol de aardappelschijven in bloem, bestrijk ze met ei en rol in panko.
Verhit olie van 5 centimeter in een zware koekenpan tot 170 graden (175 C). Bak alles in porties tot knapperig en goudbruin, ongeveer 4 minuten. Koel op een met papieren handdoek bekleed dienblad, ongeveer 5 minuten. Breng een seizoen met zout.