Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Luhoney
Chef-kok John's worst, courgette en aardappelstoofpot
Moet elk recept mooi zijn? Moet elke food-ster er goed uitzien? Ik denk het niet! Niet alles hoeft mooi te zijn zolang het heerlijk is, en deze is het.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de worst in een grote pan op middelhoog vuur tot het vet begint te rekken van de worst, ongeveer 3 minuten. Als de pan te droog is, besprenkel dan de olijfolie over de worst en bak tot de worst bruin is, ongeveer 5 minuten langer. Roer de ui en een centimeter zout in worst; kook tot de ui doorschijnend is, ongeveer 5 minuten.
-
Roer courgettes en aardappelen in worst; giet in plantaardige bouillon en water. Strooi laurierblad, tijmtwijgen, zout en zwarte peper in het mengsel; Breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat sudderen totdat de stoofpot verdikt is en de groenten zacht zijn, 45 minuten tot 1 uur.
-
Zet het vuur uit en roer bieslook door de stoofpan. Breng zout en zwarte peper naar smaak. Roer de cherrytomaatjes erdoor; serveer in grote ondiepe kommen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
225 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, spek, wortels, ui, selderij, meel, water, baai, zout, linzen, bouillon, tijm, nootmuskaat, peper, aardappelen,linzensoep uit rhinelander
-
50 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, worstdarmen, ui, boerenkool ribben, kippenbouillon, pepersaus,comfort soep a la montreal
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter pompoen, zout, kaneel, olie-, kerrie poeder, zout, Honeycrisp-appel, ui, bouillon, amandelmelk,herfst squash soep
-
20 minSoepen, stoofschotels en Chilibouillon, kokosmelk, ui, koriander, kerrie poeder, Chili poeder, gember, ei,curried kokosnoot eierdruppelsoep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig