Cherry chicken spiralen

Verwarm de oven voor op 190 graden. Breng een 9x13 pan aan met een anti-aanbakspray.

Plaats elke kipfilethelft tussen twee stukken plastic omslag. Gebruik de platte kant van een vleeshamer en beplak kip licht in een rechthoekige vorm 2/3 tot 1,25 centimeter dik. Plastic wikkel van plastic.

Leg in een grote koekenpan spek op middelhoog vuur 2 - 3 minuten per kant of net lichtbruin maar niet knapperig. Plaats op bonsde kip.

In een kleine kom, combineer kersen en de helft van de honingmosterd.Divide kersenmengsel gelijkmatig onder de bonsde kip.Vouw in de kortere zijranden, oprollen van langere onderkant.Bruch rollen met resterende honing mosterd.Secure rollen met een tandenstoker, maar onthoud om te verwijderen na het koken! Bekijk foto's voor een stapsgewijze demonstratie.

Meng in een ondiepe schaal panko, tijm en peper. Rol de kip in het panko-mengsel gelijkmatig aan. Plaats kip rolt de naadzijden naar beneden in de voorbereide pan. Licht coaten met anti-aanbakspray.

Bak, onbedekt, gedurende 25 tot 30 minuten of tot de kip niet meer roze is (70 graden). Een kookthermometer is je vriend en is een waardige investering, het zal het verschil maken tussen sappige mals kippen en overdreven droge kip.