Cherry-go-round

Name: cherry-go-round
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); 1 tot 2 eetlepels volle melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 groot ei; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; VULLING:; 2 blikjes (elk 454 gram) ontpitte taartkersen, goed doorlatend; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; SUIKERGLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel vanille-extract; 1 tot 2 eetlepels volle melk

Deze luxe koffie cake is verrassend eenvoudig. Het is een geweldig geschenk. - Kathy McCreary, Wichita, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, suiker, boter, ei, zout en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe. Meng tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen. .
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te vetteren top. Bedek en koel gedurende ten minste 2 uur of 's nachts.
Bekleed twee bakplaten met folie en vet goed; zet opzij. Leg het deeg neer. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel in twee. Rol elk deel in een rechthoek van 14x7 inch. Spreid kersen over het deeg tot binnen een halve centimeter. Combineer de bloem, bruine suiker en pecannoten; strooi over kersen.
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange zijde; centimeter naden en plooi uiteinden onder. Plaats de naadzijde naar beneden op voorbereide bakplaten; centimeter eindigt samen om een ring te vormen. Met keukenschaar, snijd vanaf buitenrand tweederde van de weg naar het midden van de ring bij 1-inch midddelen. Aparte stroken lichtjes en draaien zodat opvulling zichtbaar is. Cover en laat rijzen tot verdubbeld , ongeveer 1 uur.
Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar roosterplaten
Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker, vanille en voldoende melk om de gewenste consistentie te bereiken; motregen warme koffiebollen.