Oranje bal koffie ring

Name: oranje bal koffie ring
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met warme 2% melk (110 ° tot 115 °); Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 4 grote eierdooiers; 3 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met een inhoud van A voor een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 4 theelepels geraspte sinaasappelschil; 3 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, verdeeld

Deze koffiering is een oud familierecept dat al lang een hit is bij iedereen die het geprobeerd heeft. Het gistbrood is een geweldige traktatie voor de zondag - of de perfecte manier om je vakantie te vieren.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warme melk. Voeg de suiker, eidooiers, boter, zout en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn)
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Ponsdeeg neer. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak. Verdelen in 24 stukken; vorm in balls.In een ondiepe kom, combineer suiker en sinaasappelschil
Doop de helft van de ballen in gesmolten boter; roll in suikermengsel. Rangschik in een ingevette 10-in.fluted buispan. Sprenkel met een kop met een capaciteit van 60 ml die amandelen bevat. Herhaal met resterende ballen en amandelen. bedek en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten
Bak op het laagste ovenrek op 350 ° gedurende 38-42 minuten of tot ze goudbruin zijn (dek losjes af met folie als ze te snel bruin worden). Laat ze 10 minuten inwerken voordat je ze omdraait op een schaal.