Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Citroen vlecht
 
 
PortiesPTM80 min

Citroen vlecht


Mijn grootmoeder heeft dit brood vaak gemaakt toen ik opgroeide. Ik kan nog steeds mijn ogen sluiten en denk aan het prikkelende aroma van citroen toen het uit de oven kwam.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor het vullen, in een kleine kom, combineer de bessen, suiker en citroenschil; zet opzij.In een grote kom los gist en 1 eetlepel suiker in warm water; laat 5 minuten staan. Voeg de melk, 130 liter boter, eieren, citroensap, citroenschil, zout, resterende suiker en voldoende bloem toe om een ​​zacht deeg te vormen
  2. Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
  3. Pons het deeg. Verdelen in zes porties; rol elk deel in een rechthoek van 10x4 inch. Smelt de resterende boter; bestrijk het deeg.Verf de vulling tot binnen 0,5 in.van de randen. Rol de jelly-roll-stijl op, te beginnen met een lange kant, om een ​​touw te vormen; centimeter naden om te verzegelen.
  4. Plaats drie touwen op een met bloem bestoven oppervlak en vlecht; centimeter eindigt om te verzegelen en onder te plooien. Overdracht naar een ingevette 9x5-in. brood pan. Herhaal met de resterende touwen. Bedek en laat rijzen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 45 minuten
  5. Bak op 375 ° gedurende 50-55 minuten of tot ze goudbruin zijn, bedek ze losjes met folie gedurende de laatste 15 minuten. 10 minuten laten koken voordat je ze van de pannen naar de rooster laat afkoelen.
  6. Combineer glazuuringrediënten; motregen over broden.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407