Cherry sneeuwbal cookies

Name: cherry sneeuwbal cookies
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die snel kokende haver bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte gezoete kokosnoot; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte walnoten; 2,5 centimeter zout; 15 maraschino-kersen, fijngehakt

Dit is een versie van de populaire sneeuwbalkoekjes. Kersen, kokosnoot en walnoten zijn toegevoegd. Ze zijn gemakkelijk te maken, niet overdreven zoet en maken een mooie feestelijke roze kleur aan de binnenkant van de toevoeging van de gehakte maraschino-kersen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Klop een kopje met een inhoud van 60 ml met banketbakkerssuiker en boter met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg bloem toe; sla gedurende 5 seconden. Voeg haver toe; 5 seconden kloppen. Kokosnoot toevoegen; sla gedurende 5 seconden. Voeg walnoten toe; sla gedurende 5 seconden. Voeg zout toe; kloppen gedurende 5 seconden.
Meng kersen in het botermengsel, kloppend tot het deeg samenkomt en lichtroze van kersen wordt, ongeveer 25 seconden.
Leg de lepels van het deeg 5 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot licht goudbruin, 18 minuten.Verwijder uit de oven. Giet de resterende suiker van 1/4 liter banketbakkers in een ondiepe schaal; rol warme koekjes in suiker tot een laag. Nadat je alle koekjes eenmaal hebt gerold, rol je opnieuw in de suiker van de banketbakker om deze te coaten.