Chia zaadjam

Name: chia zaadjam
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met chiazaden; 130 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren frambozen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren bramen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren bosbessen; 2 bevroren aardbeien, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing, of meer naar smaak

Gezonde en ongelooflijk lekkere jam! Geniet meteen van of blijf in een luchtdichte verpakking voor maximaal twee weken.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met chiazaden
130 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bevroren frambozen bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingevroren bramen

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingevroren bosbessen
2 bevroren aardbeien, of meer naar smaak
Een kopje met een inhoud van
80 ml met honing, of meer naar smaak

Bereiding

Week de chiazaad in water tot het mengsel een geleiachtige textuur heeft, ongeveer 5 minuten.
Verwarm frambozen, bramen, bosbessen, aardbeien en honing in een pan op middelhoog vuur tot de bessen zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Laat de bessen lichtjes verpletterd worden met een vork of stamper.
Roer het chiazaadmengsel door het bessenmengsel.Verwijder van het vuur en laat het minstens 10 minuten afkoelen.