Chili bestoven karbonades

Name: chili bestoven karbonades
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 koffielepel koosjer zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper; 10 beenloze varkenskoteletten, 3,175 centimeter dik; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 limoen, sap en schil van, fijn geraspt; 3 eetlepels fijngehakte verse koriander

Maak en deel dit Chili Dusted Pork Chops recept van.

Ingrediënten

1 theelepel chilipoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 koffielepel koosjer zout
0,5 theelepel verse gemalen peper
10 beenloze varkenskoteletten, 3,175 centimeter dik

1 eetlepel extra vierge olijfolie
2 knoflookteentjes, gehakt
1 limoen, sap en schil van, fijn geraspt
3 eetlepels fijngehakte verse koriander

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F
Meng in een kleine kom het chilipoeder met de komijn, zout en peper. Wrijf het kruidenmengsel over de karbonades.
Verhit de olijfolie in een grote ovenvaste koekenpan tot hij glinstert. Voeg de varkenskarbonades toe en kook op hoog vuur tot ze bruin zijn, ongeveer 1 minuut per kant.
Voeg de knoflook, limoenschil, limoensap en koriander toe aan de koekenpan en rooster de karbonades in het midden van de oven gedurende 10 minuten, of tot ze helemaal rose zijn.
Overbrengen op borden en serveren.