Chili cheese potato skins

Name: chili cheese potato skins
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 10 middelgrote bakaardappelen; 1/2 liter olie om te braden of indien nodig; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; zout naar smaak; 400 gram gehakt; 1 (35 gram) chili-kruidenmix voor verpakking; 400 gram kaasbereidingsproduct, in blokjes; chilipoeder naar smaak

Gebakken aardappelschillen worden gevuld met een kaasachtig rundvleesmengsel en aardappelpuree en gekruid met chilipoeder.

Ingrediënten

Bereiding

In een magnetron, kook aardappelen op hoog vuur tot ze zacht zijn, 15 tot 20 minuten. Draai en herschik aardappelen om elke paar minuten even te koken.
Verhit de olie in een grote, zware koekenpan of frituurpan tot 190 graden. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en schep het midden van de aardappelen weg, laat ongeveer 2/3 centimeter op de schil. Plaats de aardappel in een medium kom en pureer samen met margarine en zout. Opzij zetten.
Bak de vellen in de hete olie, af en toe draaien tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.Drain op papieren handdoeken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg het gehakt in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is; drain.Meng in chili kruiden en verwerkte kaas. Kook en roer tot kaas is gesmolten.
Vul de aardappelschillen met het gehaktmengsel en bedek met aardappelpuree. Sprenkel de bovenkant met chilipoeder. Leg de gevulde schilletjes in een enkele laag op een grote bakplaat en bak in de voorverwarmde oven 15 minuten, of tot de aardappelpuree lichtbruin.