Chili met tortilla dumplings

Name: chili met tortilla dumplings
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 blikjes (454 gram elk) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (794 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 2 tot 3 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 4 meel tortilla's (18 centimeter)

Ontmoet de kok: hier in Texas hebben we altijd genoten van de zuidwesterse keuken. Deze chili is een speciale favoriet - ik heb het klaargemaakt voor een menigte en alleen wij twee. Mijn man en ik hebben drie zonen en drie kleinkinderen. - Shirley Logan, Houston, Texas

Ingrediënten

Bereiding

In een grote steelpan, kook het vlees, de ui en de knoflook op middelhoog vuur tot het rundvlees niet langer roze is; drain. Voeg de volgende zeven ingrediënten toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat het 50 minuten sudderen
Halveer elke tortilla en snijd in stroken van 0,25 cm. Roer zachtjes in de soep; bedek en sudder gedurende 8-10 minuten of totdat tortilla's zijn verzacht. Onmiddellijk bewaren.