Geglazuurde vakantie varkensgebraad

Name: geglazuurde vakantie varkensgebraad
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 1 varkensrib gebraden (1,8 tot 2 kilogram); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde vruchten, verdeeld; 170 liter water; Een kopje met een inhoud van 170 ml met honing; 1 envelop uiensoepmengeling; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 theelepels geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte citroenschil

Met dit zoete en pittige fruitglazuur is dit mooie varkensgebraad perfect voor een vakantiemaaltijd. Maar sla het niet alleen op voor speciale gelegenheden! Mijn man en zoon houden van dit warme en bevredigende avondmaal wanneer ik het serveer.

Ingrediënten

Bereiding

Maak 15-20 spleten, ongeveer 1 tot 1,5 in.deep, in het gebraad; plaats wat fruit in elke spleet. Meng in een kleine kom het water, de honing, de soepmix, de ketchup, het citroensap, de schil en het resterende fruit.
Leg het vet met het vet naar boven in een braadpan. Giet het fruitmengsel eroverheen. Bekleed en bak op 325 ° gedurende 3 tot 3,5 uur of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Houd 10-15 minuten stand voordat u gaat snijden.