Chimichurri die marinade grillen

Name: chimichurri die marinade grillen
Total time: 420 min
Yield: 1 marinade, 1
Ingredients: 6 teentjes knoflook, gepeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte verse bladpeterselie (één bos); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte verse koriander (één bos); 3 groene uien; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse oregano bladeren; 1 jalapeno, stengel verwijderd; 1 eetlepel koosjer zout; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 eetlepel gerookte paprika; 1/4 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijnazijn bevat; 60 liter water; 2 limoenen, geperst

Ingrediënten

6 teentjes knoflook, gepeld
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin verpakte verse bladpeterselie (één bos)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin verpakte verse koriander (één bos)
3 groene uien
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse oregano bladeren
1 jalapeno, stengel verwijderd
1 eetlepel koosjer zout

1 theelepel rode pepervlokken
1 theelepel rode pepervlokken
1 eetlepel gerookte paprika
1/4 liter extra vierge olijfolie
Een kop met een inhoud van
130 ml die rode wijnazijn bevat
60 liter water
2 limoenen, geperst

Bereiding

Giet Chimichurri in 4 liter ritssluitingszak, voeg vlees toe, pers zoveel mogelijk lucht uit de zak, sluit af en koel gedurende 6-7 uur, af en toe draaien.
Haal het vlees uit de marinade (gooi de marinade weg). Breng het vlees 20-30 minuten op kamertemperatuur en gril het vervolgens op de gewenste gaarheid.
ENJOY!