Chinees lo mein met pindakaassaus

Name: Chinees lo mein met pindakaassaus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 227 gram dunne spaghetti; 1 grote wortel, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 2 eetlepels warm water; zout; 2 eetlepels pindakaas; 2 eetlepels warm water; 3 eetlepels lichte sojasaus; 1/2 theelepel sesamolie; 1/2 theelepel gemberpoeder; 1/4 theelepel knoflookpoeder

Geweldige smaken! Een geweldig bijgerecht bij elk Chinees diner! De toevoeging van gehakte wortelen en uien maakt dit heel smakelijk. Bewaar het warm of koud.

Ingrediënten

227 gram dunne spaghetti
1 grote wortel, gehakt
1 grote ui, gehakt
2 eetlepels warm water
Zout
2 eetlepels pindakaas

2 eetlepels warm water
3 eetlepels lichte sojasaus
1/2 theelepel sesamolie
1/2 theelepel gemberpoeder
1/4 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Kook pasta in water met zout. Voeg wortel en ui toe. Koken tot de pasta al dente is en uitlekken.
Doe de pindakaas in een kleine kom. Roer met heet kraanwater in pindakaas. (Kan worden bijgesteld door meer water te gebruiken indien gewenst, dunnere saus).
Voeg resterende ingrediënten toe en roer tot noodles. Serveer warm of koud.