Chinese ananas kip met cashewnoten, gember, lente-uitjes

Name: Chinese ananas kip met cashewnoten, gember, lente-uitjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grote kippenborsten, in hapklare stukjes gesneden; 100 g geroosterde cashewnoten; 1 kleine ui, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 (198 gram) kan ananas brokken in sap (kleine maat kan); gemberwortel, geschild en fijngehakt (58 centimeter brok); 3 teentjes knoflook, geplet; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels rijstwijn (kan droge sherry gebruiken); 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels gouden siroop; 1 eetlepel tomatenketchup; 1 1/2 eetlepels azijn; 2 eetlepels maizena; 0.25 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 130 liter water (plus een beetje meer indien nodig)

Dit is zeker om al je hunkeren naar Chinees eten te bevredigen, het is een geweldig recept. Ben dapper met de gember, het wordt zachter terwijl het kookt en wordt geholpen door de zoetheid van het gerecht. De cashewnoten zijn optioneel maar ik moet nog maak het zonder hen, want ik hou van hun knapperige textuur en romige smaak. Wees zeker om het te serveren met veel witte, pluizige rijst. Sneller dan te wachten op take-out. UPDATE - IK HEB MINDER WATER GEBRUIKT IN DE SAUS VAN 1/4 TOT 130 liter, MAAR IK VIND HET, HEEFT HET NODIG OM EEN BEETJE TE DIKKTE TE KRIJGEN EN HEEFT EEN DALING OF 2 MEER.GEBRUIK JE ZINT, ALS JE DENKT DAT HET NODIG IS, DAN VOEG JE HET TOE! HET TOEVOEGEN VAN BEVROREN VEGGIES ZAL DE SAUS OPNIEUW WATERWATERZUIVER ZIJN. DIT BIJZONDERE RECEPT IS NIET TOEGANKELIJK VOOR TWEEMAKING EN IK STEL DAT U HET PROBEERT ZOALS HIERONDER NODIG IS VERMELD.

Ingrediënten

Bereiding

Maak eerst de saus. Combineer alles, meng goed tot een gladde massa en zet opzij.
Bak de kip in de olie met de ui en gember gedurende 5 minuten op een matig hoog vuur.
Voeg de groene peper en de ananasbrokken toe en bak nog 5 minuten en voeg de helft van de lente-uitjes toe na 2 minuten.
Voeg de geplette knoflook en de cashewnoten toe, bak gedurende 2 minuten en giet dan over de saus en breng aan de kook.
Na een minuut of 2 moet de saus dikker worden en aan de kip plakken. Het ziet er te dik uit, voeg wat water toe beetje bij beetje tot de gewenste consistentie is bereikt.
Helemaal Delicious.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Chinese ananas kip met cashewnoten, gember, lente-uitjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies