Chipotle slordige joes met knapperige koolsalade

Name: chipotle slordige joes met knapperige koolsalade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundvlees van 95%; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 1 -2 theelepel chipotle chili in adobo, gehakt; 1/2 theelepel gemalen komijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse koriander, gehakt; 1/8 theelepel zout; zwarte peper, naar smaak; 4 volkorenhamburgerbroodjes, split; Een kop met een inhoud van 60 ml die gewone magere yoghurt bevat; 1 eetlepel lichte mayonaise; 2 theelepels ciderazijn; zwarte peper, naar smaak; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verpakte koolsla mix; 1,25 rode paprika, gesneden in centimeters dikke stroken; zwarte peper, naar smaak

Een Tex-Mex achtige draai aan traditionele slordige joes, gecombineerd met een koele, knapperige koolsla topping. Als persoonlijke voorkeur laat ik de Cilantro achterwege, maar het recept wordt geplaatst zoals geschreven.

Ingrediënten

Bereiding

Om Crunchy Coleslaw voor te bereiden :.
Meng yoghurt, mayonaise, azijn, pepersaus en zout in een kleine kom.
Koolsla mix en paprika toevoegen; gooi naar coat.Season met zwarte peper, zoals gewenst. Koel, bedekt, tot klaar om te serveren.
Bruin gehakt met ui in een grote koekepan op matig vuur 20 tot 25 minuten of tot het rundvlees niet meer roze is, brouwsel in centimeters verbrokkelt. Giet het drippings weg.
Roer ketchup, maïs, bonen, tomatensaus, chipotle-pepers en komijn erdoor; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat 5 minuten sudderen, vaak roeren.
Roer de koriander, zout en zwarte peper erdoor.
Leg het rundermengsel op de onderste helft van elk broodje; top met koolsalade.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Chipotle slordige joes met knapperige koolsalade

Een Tex-Mex achtige draai aan traditionele slordige joes, gecombineerd met een koele, knapperige koolsla topping. Als persoonlijke voorkeur laat ik de Cilantro achterwege, maar het recept wordt geplaatst zoals geschreven.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies