Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NYBBLES
Chipotle varkensvlees posole
Een zeer eenvoudige en ongelooflijk heerlijke stoofpot in Mexicaanse stijl. Het kan gemakkelijk vegetarisch gemaakt worden door saitan, tempeh of iets anders voor het varkensvlees en de plantaardige bouillon te vervangen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote saauce pan, verwarm olie op middelhoog vuur.
-
Breng varkensvlees op smaak met zout en peper. Kook tot alle kanten bruin, 6-7 minuten.
-
Leg varkensvlees op een plater en leg apart (reservepan)
-
Leg de ui en knoflook in de pan; breng op smaak met zout en peper. Kook op medium, af en toe roerend tot de ui ongeveer 4-5 minuten begint te bakken.
-
Voeg chilipepers toe en kook tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut.
-
Voeg bouillon, hominy, tomaten, varkensvlees en 1/2 liter water. Aan de kook brengen; verminderen tot een sudderen. Kook tot en onmiddellijk lezen thermometer ingebracht in het midden van de varkensregisters 145
-
Leg varkensvlees op een werkoppervlak en snipper met twee vorken; keer terug naar de pan.
-
Top soep met koriander en, indien gewenst, serveren met limoenpartjes. Serveren met maïstortilla's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minStovenvarkensworst als worst, olie-, boter, ui, wortels, selderij, teentje knoflook, aardappelen, peterselie, basilicum, marjolein, tijm, rosmarijn, salie, oregano, Cayenne peper, peper, kippenbouillon, melk, kaas, maïszetmeel opgelost water, zure room,kaasachtige worst en aardappelsoep -
35 minStovenui, teentje knoflook, olie-, kip, taco kruiden, tomaten, bonen, maïs, pepers, bouillon, maïzena,hartige kipstoofpot -
80 minStovenboter, lam stoven, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, tomaten, tomaten, rundvlees voorraad, munt, zout, peper, okra, citroen,bamya (lam of rund en okra stoofpot) -
35 minStovenolie-, ui, teentje knoflook, kippenborsten, bonen, tomaten, maïs, pepers, Chili poeder, komijn,Mexicaanse confetti kipstoofpot
Ik vond het geweldig