Chocolade amandel scones

Name: chocolade amandel scones
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 5 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een beker met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat, in blokjes; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Voor bruidsdouches of andere speciale gelegenheden verdrievoudig ik vaak het recept voor deze vochtige scones. Je kunt bosbessen proberen in plaats van chocola en amandelen. Of snijd het deeg in repen zoals biscotti, bak ze en dompel ze in de koffie.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout. Snijd de boter in tot het mengsel lijkt op grove kruimels
Klop in een kleine kom 3 eieren, room en extract; voeg toe aan het kruimelmengsel tot ze bevochtigd zijn. Roer er voorzichtig chips en amandelen doorheen. Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed 6-8 keer.
Op een ingevette bakplaat, klop het deeg in een 10-1/2-in. cirkel, ongeveer 3/4 inch dik. Snijd in acht wiggen. Versla het overgebleven ei; bestrijk het deeg. Scheid de wiggen iets.
Bak op 425 ° gedurende 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm.