Chocolade amandel thumbprints

Name: chocolade amandel thumbprints
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren; Een kop met een capaciteit van 190 ml met amandelspijs; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 1/2 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 190 ml met amandelspijs; VULLING:; 170 gram halfzoete chocolade, gehakt; Een kop met een capaciteit van 190 ml met amandelspijs; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 60 liter water; 4 theelepels meringue poeder

Met een achtergrondmuziekcentrum met chocolade zijn deze speciaal uitziende duimafdrukken bijna te mooi om te eten. De amandelen, amandelspijs en -extract zullen fans van die noten laten zwijmelen. - Jessie Apfel, Berkeley, CA

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en suikers opkloppen tot licht en luchtig. In eieren en extract opnemen. De bloem, cacao en zout samenvoegen; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.
Plaats amandelen in een ondiepe kom. Rol het deeg in 1-in-balletjes; rol in amandelen. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten. Gebruik het uiteinde van een houten lepelhandvat en maak een inkeping in het midden van elk. Bak op 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot stevig. Verwijder aan de draadrekken om volledig afkoelen.
In een kleine magnetron-veilige kom, smelt chocolade; roer tot een glad mengsel. Koel zacht. Voeg amandelspijs toe en sla tot het kruimelig is. Bevochtig de suiker, het water en het meringue poeder van de banketbakker tot het glad is.Vul in koekjes, ongeveer 1,25 theelepels in elk. Bewaar in een luchtdichte container.