Chocolade banaanzemelen muffins

Name: chocolade banaanzemelen muffins
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eetlepels cacao bakken; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zemelflakes bevat; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe bananen (ongeveer 2 medium); 80 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat

Deze lekkernijen zijn zo gemakkelijk te maken dat ze gezond zijn, maar voldoen nog steeds aan mijn chocoladeliefhebbende gezin. Doe rozijnenzemelen in plaats van zemelflakes voor een beetje extra smaakvol plezier. - Tracy Chappell, Hamiota, Manitoba

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Klop de eerste zes ingrediënten in een grote kom. Roer de vlokken in. Bak in een andere kom de eieren, bananen, olie en karnemelk tot het goed gemengd is. Voeg toe aan het bloemmengsel; roer gewoon tot het is bevochtigd.
Vul folie beklede muffin kopjes driekwart vol. Bak 12-14 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uit komt. Koel 5 minuten voordat je van de pan naar een rooster gaat. Houd het warm.