Kerstmuizen koekjes

Name: kerstmuizen koekjes
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocoladekoekjes bevat, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocoladekoekjes bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 36 rode nonpareils; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat; 18 stuks zwarte shoestring-drop (elk 5 centimeter)

Deze grillige kleine schatjes smaken als truffels. Elke kerst zorgen we ervoor dat we genoeg hebben voor vrienden en buren. - Deborah Zabor, Fort Erie, ON

Ingrediënten

Bereiding

Smelt chocoladeschilfers in een magnetron; roer tot een gladde massa. Roer in kruimels en zure room van 1/4 liter. Reken aan, dek af, 1 uur of tot het stevig genoeg is om te vormen.
Plaats de overgebleven wafelkruimels in een ondiepe kom. Rol voor elke muis ongeveer 1 eetlepel kruimelmengsel in een bal; taps toelopend op het uiteinde om op een muis te lijken. Rol in de kruimels van de wafels om te coaten. Bevestig de nietpruimers voor de ogen, gesneden amandelen voor oren en dropstukken voor de staarten. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast.