Chocolade chai cupcakes

Name: chocolade chai cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eetlepels magere melkpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met hete zwarte thee, of indien nodig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met licht verpakte bruine suiker; 6 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 60 liter zonnebloemzaadolie; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel geraspte verse gember

Indiase specerijen en rijke cacao geven deze overmaatse chocoladekopjes een twist. Het is net als warme chocolademelk en een chai latte samen gemengd in cupcakevorm. Voor degenen die zich bewust zijn van hun hartgezondheid, gebruikt dit recept plantaardige olie in plaats van boter en magere melkpoeder in plaats van hele melk. melk. Deze cupcakes smaken beter nadat ze 's nachts zijn gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Doe magere melkpoeder in een maatbeker; roer genoeg zwarte thee erdoor om 1/4 liter te maken. Roer tot de melk is opgelost. Zet opzij om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Spruis een muffinpan met een anti-aanbakspray.
Combineer kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel en zwarte peper samen in een kleine kom.
Zeef het kruidenmengsel, bloem, bruine suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom. Roer afgekoeld theemengsel, olie en ei tot bloemmengsel tot het beslag net is gecombineerd; vouw gember in. Schep beslag in de voorbereide muffinkoppen, vullend elk 0.75-volledig.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake wordt gestoken, er schoon uitkomt, 12 tot 15 minuten. Coole cupcakes op draadrekken.