Gemakkelijk citroengestremde bloktaart

Name: gemakkelijk citroengestremde bloktaart
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: 142 gram zelfrijzend bakmeel; 2 eetlepels superfijne suiker; 1 klop ongezouten boter; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel citroenschil; 1 eetlepel citroenschil; 2 eetlepels superfijne suiker; 1 eetlepel citroenschil

Deze citroengestremde melkcake is zeer vochtig en gemakkelijk te maken. Ik bak ook soms hen in muffinvormen om het voor een ingepakte lunch of een picknick gemakkelijk te maken. Houdt goed voor een paar dagen indien verpakt in vetvrij document en aluminiumfolie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een broodvorm met bakpapier.
Meng bloem, suiker, boter, eieren en citroengestremde melk in een kom of keukenmachine. Meng goed. Plaats in de voorbereide pan.
Bak in het midden van de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in het midden van de cake komt, schoon uit, 60 tot 90 minuten.
Meng citroensap, witte suiker en citroenschil samen in een kom terwijl de cake aan het bakken is.
Laat de cake 2 tot 3 minuten in de pan afkoelen. Giet het citroensap over de warme cake en laat het weken. Laat het ongeveer 30 minuten afkoelen. Zet de cake uit de pan.